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ベルリンからローカルな環境政策や草の根NGO・市民活動、サステナブルな暮らしなどをレポート。


by yumikov

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よい調理道具は人にも環境にもやさしい!

結婚のお祝いとして、念願の圧力鍋をいただきました。

その圧力鍋で両親が日本から持ってきてくれた我が家の新米を炊いてみました!刈りたて、つきたてのコシヒカリです~!そのもちもち感とお米の甘さといったら・・・!もう感動してやまないとはこのことです。(この日たまたまメンザ(学食)でポロポロパサパサのご飯を食べてたからなおさら・・・?)
日ごろは日本からよいしょこらしょと持ってきた玄米を食べていましたが、たまに7分づきの新米を味わえるのはやっぱり嬉しいです!

実は同じ大きさの圧力鍋を2つ(FisslerSilitとドイツ2大ブランド!らしい)頂いてしまったので、ひとつは贈り主に了承を得てお米用に小ぶりの圧力鍋と交換したのですが、それに飽き足らずFisslerのお鍋5点セットとHenkelの包丁セットを購入してしまいました。

これまで生活に必要なものは既に揃っていると思っていましたが(ほとんどIKEAか中古品)、調理道具は本当にピンきりです。洗濯機や冷蔵庫の購入時には「エネルギー消費の少ないものを」と、新型で環境基準の高いものを選びましたが、調理道具でも環境と調理する人にやさしく(調理時間が短く手間いらず)、さらに体にも心にも嬉しい(栄養の喪失が少なくておいしい!)のはやはり「ちゃんとした」道具なんですね~。大実感。
ようし。高価な分、ちゃんと手入れして長く使うぞ~!
by yumikov | 2008-10-21 00:12 | ベルリン生活のこと

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月刊環境情報紙グローバルネットにて”ベルリン発サステナブルライフ考”連載中。(2010年5月号〜)

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