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ベルリンからローカルな環境政策や草の根NGO・市民活動、サステナブルな暮らしなどをレポート。


by yumikov

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7月のクラインガルテン その1

大いなる恵みの7月。
カブにえんどう豆、ラディッシュ、ルッコラに始まり、ズッキーニ、じゃがいもがとれだした!

ラディッシュは辛味が強くサラダ向きではなかったので、甘酢漬けにしてボリボリと、カブは焼いたり煮たり、シチューにしたり。しかし、カブは間引きが足りなかったのと、虫対策が難航。後半に収穫したものはだいぶ虫に食べられてしまっていました。
7月のクラインガルテン その1_f0157115_033945.jpg
焼きカブのトマト煮
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ズッキーニのトマトソース詰め焼き+新じゃが
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甘酸っぱ~い赤スグリの実と全粒粉のケーキ
7月のクラインガルテン その1_f0157115_043255.jpg
レアチーズとブルーベリームース

太陽さん、ありがとう!
by yumikov | 2008-07-30 00:46 | ベルリン生活のこと

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月刊環境情報紙グローバルネットにて”ベルリン発サステナブルライフ考”連載中。(2010年5月号〜)

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