ベルリンからローカルな環境政策や草の根NGO・市民活動、サステナブルな暮らしなどをレポート。


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ドイツ流ベランダ栽培

ベランダがこの春の楽しみのひとつ。
秋の始めに引っ越してきてから天然の冷蔵庫&冷凍庫としては活用してきたけれど、心待ちにしてきたのがベランダ栽培とベランダでの朝食。

ベランダ所有者の例にもれず、まずはミニガーデニングをスタート。ドイツのベランダのふちには大概プランターを置く場所が備え付けられている。となると何か植えないとという気になってくる。野菜作りは経験アリでも、花を育てるのはまったくのシロウト。なにがベランダ栽培に適してるのかから勉強しないと。それに今回はドイツらしく外から見ても部屋の中から見てもきれいだなと思えるようなベランダ作りをしたい。

ふむふむ、ベランダは露地栽培と違って直射日光が強いので水やりに注意する。どの方角に向いているかによって陽の差す時間が決まっているので注意する。壁面を使ったり、天井から吊るしたり、高さも生かして配置する。なるほど。ガーデナーの世界も奥深そうだ。

蒔いたのは、まずはラベンダーにカモミール、ベニバナ、ヤグルマソウ。まずは自分の好きな色味の花で、食べたりお茶にしたりできるものを選んでみた。あとは食卓で活躍しそうなキッチンハーブ。
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発芽が待ち遠しくてちょこちょこのぞいていたら、ヤグルマソウが早速芽を出した。このKornblumeのハチミツがおいしいのだが、花も綺麗。植物の名をドイツ語で言えなくても日常で困ることはそんなにないけれど、子どもが大きくなって教えてあげられなかったり、子どもの言う言葉を知らない(!)のはいやだな〜と思う。考えてみれば日本語でも知らない植物は多い。さてさて、勉強勉強。
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カモミールもちょこちょこと小さな芽をのぞかせ、ベニバナも発芽した。ラベンダーは時間がかかるらしい。ミニ温室のカボチャもぽってりした芽をだして、甥っ子からもらったトマトの苗も順調に伸びている。これらはクラインガルテンに植えかえるもの。オレガノ、行者にんにく、ルッコラ、パセリ、セイヨウアサツキなど、ハーブも順調。庭から持ってきたカレンデュラも力強く伸びている。スキンケアに使おうと思っている。

昼間は初夏のように気温が上がるようになってはいるが、朝晩はまだ冷え込むドイツの春。ベランダで朝食がとれるようになるのはまだ先のこと。
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by yumikov | 2010-05-05 21:36 | ベルリン生活のこと

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